Keto-diet sau dieta ketogenă (dieta ketogenă engleză) este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un conținut ridicat de grăsimi și un conținut de proteine moderate. De obicei, carbohidrații care provin din alimente sunt prelucrați în glucoză, ceea ce este extrem de important pentru nutriția și funcționarea creierului. Cu toate acestea, dacă în dietă este prezentă o cantitate mică de carbohidrați, ficatul transformă grăsimea în acizi grași și corpuri cetone. Corpurile Keton intră în creier și sunt utilizate ca sursă de energie în loc de glucoză.
Conform studiului, cu diabet de tip 2, Keto -Diet ne permite să normalizăm nivelul zahărului fără utilizarea medicamentelor.
În plus, cu keto-dietă, vă puteți angaja cu succes în sporturi de putere și antrenament intensiv.
Keto-dietă: meniu
Mic dejun
- Ouăle scrâșite (trei ouă; masă - aproximativ 180 de grame; conținut de calorii - 264).
- Cocktail proteic (o porție; 30 grame; 121 kilocalorii).
- Brânză (treizeci de grame, 109 kilocalorii).
Cină
- Piept de pui (prăjit sau fiert; masă - 170 grame; conținut de calorii - 276).
- Brânză (treizeci de grame, 109 kilocalorii).
Snack după -amiază
- Cocktail proteic (o porție; 30 g.; 121 kcal).
- Migdale (30 gr.; 134 kcal).
Cină
- Somon (130 grame; 256 kcal).
- Salată (30 de grame).
A doua cină
- Brânză de căsuță (o sută de grame).
- Cazeină (30 de grame).
Nu considerați acest meniu, ca o regulă indispensabilă a ceto-dieților, care în niciun caz nu poate fi încălcată. Mai degrabă, aceasta este o recomandare pentru calcul: acum știți în termeni generali de câte proteine, calorii și grăsimi sunt necesare, produsele pot fi selectate independent.
Amintiți -vă: Este extrem de dificil să afli câte calorii sunt conținute în vasele gata, astfel încât conținutul de calorii al ingredientelor ar trebui măsurat, numărul lor este estimat.
În general, cum se spune, matematica goală. În plus, trebuie avut în vedere faptul că toate cărțile de referință indică greutatea produselor înainte de gătit.
Dieta keto: o listă de produse
Cu un ceto -RED, numărul de produse pe care le consumi (conținutul total de calorii al dietei) este important, iar compoziția lor este cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați. Pentru un calcul precis al macro -urilor dvs., găsiți pe Internet Online Keto Calculator.
Pentru produsele utilizate, dieta keto este similară cu celebra dietă Kremlin și Atkins, cu toate acestea, produsele în sine, dar numărul lor, joacă un rol important aici. Este imposibil să excludeți complet utilizarea carbohidraților, trebuie doar să le minimalizați utilizarea.
Cea mai bună opțiune este 50 de grame de carbohidrați pe zi, aceasta este suficientă pentru funcționarea normală a mușchilor și a creierului.
Lista produselor utilizate pentru keto-diet:
- Carne de păsări de curte, animale.
- Pește (inclusiv grăsimi).
- Brânză de vacă.
- Ouă.
- Brânză.
- Nuci.
- Legume (dar nu toate).
- Lapte.
În ceea ce privește legumele, trebuie spus că au o cantitate mică de carbohidrați, așa că trebuie să monitorizați numărul total de calorii (cantitatea lor consumată pe zi nu trebuie să depășească 50 de grame). De exemplu, diferite verzi sunt ideale pe keto datorită unei cantități mici de carbohidrați absorbiți (fibra nu este luată în considerare!).
În ceea ce privește carnea și produsele lactate, aceste produse pot fi consumate în cantități suficiente. Este mai bine să folosiți curcan sau pui din carne. Somonul și heringul sunt recunoscute drept cel mai bun pește cu ceto-dietă.
Dieta keto: lista neagră a produselor
Următoarele produse și grupuri de produse sunt inacceptabile categoric de utilizat în timpul ceto-dieților:
- Grupuri.
- Struguri.
- Banane.
- Brutărie.
- Sfeclă.
- Morcov.
- Cartof.
- Paste.
- Zahăr.
Aspectele pozitive ale ceto-diei
Principalul plus al unei ceto-dietă este, desigur, o pierdere destul de rapidă a țesutului subcutanat de grăsimi. Acest lucru este important în special pentru sportivi, deoarece, cu multe alte diete, o parte din masa musculară dispare odată cu grăsimea. Odată cu pierderea masei musculare în corp, nivelul metabolic încetinește. Într -un studiu privind influența unei diete ketogene asupra sportivilor implicați în programul HIIT, a fost observată o îmbunătățire a indicatorilor sportivi și a compoziției corpului.
Dieta ketogenă este potrivită și pentru persoanele care nu sunt implicate în sport. Dieta Keto nu obligă oamenii să moară de foame, nu scoate caloriile de la ei. Aproape vorbind, pur și simplu compensăm o scădere a cantității de carbohidrați din cauza proteinelor și grăsimilor. Desigur, acest lucru nu înseamnă că, prin reducerea bruscă a utilizării carbohidraților, puteți supraalimenta alimente de grăsimi și proteice. Conținutul de calorii trebuie să fie restricționat în limite normale.
Un alt plus indubitabil de keto-dietă este controlul apetitului. Mulți oameni care stăteau pe o anumită dietă știu că cel mai puternic poftă vine chiar în timpul dietei. Dieta Keto exclude apariția unei senzații de foame. Acest lucru se datorează faptului că, odată cu ea, nivelul în sângele insulinei este scăzut, și anume, insulina este responsabilă pentru apariția unui sentiment de foame. Alimentele grase și proteice, care este saturată cu o dietă keto, permit unei persoane să nu experimenteze apetitul brutal și, în același timp, să piardă în greutate.
Adesea, după încheierea dietei, oamenii se plâng că greutatea a revenit foarte repede. Cert este că majoritatea dietelor sunt pentru organism, precum un alunecări americane sunt stres constant. Când există puțini nutrienți - procesele metabolice încetinesc; Când există multe, organismul nu poate face față procesării și dispersează excesul în rezervele de grăsime.
Dieta Keto exclude apariția unui astfel de efect, deoarece o persoană nu este înfometată.
Momente negative ale keto-dieților
Având în vedere faptul că, cu o dietă ceto, concentrarea pe alimentele grase și proteice nu este exclusă, tulburările digestive nu sunt excluse în stomac, balonare, constipație. Acest lucru se datorează faptului că în dietă nu există practic nicio fibră conținută în pâine, cartofi, fructe și legume. Pentru a evita problemele digestive, unele legume și fructe ar trebui să fie consumate în cantități minime. De exemplu, merele, varza, strugurii acri sunt potriviți.
Un alt minus al ceto-dietului este imprevizibilitatea deficienței de glucoză. Nu se știe cum se va comporta corpul tău dacă îl privești de o resursă energetică atât de importantă.
Pentru a restructura corpul la corpurile cetone, corpul va avea nevoie de timp. De regulă, în prima săptămână, o persoană simte starea de rău, amețeli și slăbiciune generală. Este important să vă mențineți cel puțin 21 de zile pentru a vedea rezultatul dietei.
Contraindicații pentru utilizarea ceto-dietă
Dieta keto este strict contraindicată în diabetici: o cantitate excesivă în sângele corpurilor cetone poate duce la o deteriorare accentuată a bunăstării și chiar a morții. În plus, un ceto-dietă nu ar trebui să fie obișnuit cu persoanele cu boli renale, sistem digestiv și intestine. Deficitul de glucoză se reflectă în activitatea creierului, prin urmare, pentru ceto-dietă, lucrătorii de muncă mentală sunt nedorite.
Pe de o parte, ceto-dieta este simplă, pe de altă parte, este foarte grea. Desigur, totul depinde de forma aleasă. Unii oameni acționează atât de fanatic încât dieta se termină prost. Nu puteți neglija regulile dietei, trebuie să vă ascultați corpul, lăsați -l să se odihnească. În cele din urmă, principalul lucru este sănătatea. Nu uitați de asta.